Med en solbeskinnet mandag tager vi igen fat i arbejdstøjet i Konsulenthuset • Solbakkevej 2.
Vi har på ingen måde ligget på den lade side i løbet af julen/nytåret. Det er blevet til nye kursus- og under-visningsmaterialer – blandt andet om reglerne omkring Materialer og Genstande bestemt til kontakt med fødevarer – herunder lovgivningen, krav til dokumentation om migration, krav til sporbarhed m.v.
Læs eventuelt mere om migration og permeabilitet her. Lovgivningen på området er omfattende og der kan læses mere om den aktuelle lovgivning på området her.